第一届药食同源全链条国际学术会议讨论内容

一、道地绿色种植与可持续发展

药材保护与生态种植技术

1. 1.药食同源品种的种质资源保护与道地性评价
2. 2.有机农业、生态种植技术在药食同源作物中的应用
3. 3.气候变化对药食同源植物品质的影响与适应性策略

绿色供应链与乡村振兴

1. 1.药食同源作物种植对农村经济的带动作用
2. 2.中药材GAP（良好农业规范）与可持续供应链建设

二、功能活性研究与现代科技融合

药食同源物质基础与作用机制

1. 1.功能性成分（如多糖、黄酮、皂苷等）的提取与活性验证
2. 2.肠道微生物组与药食同源产品的健康效应关联研究

技术创新与产品开发

1. 1.纳米技术、生物发酵等在功能食品中的应用
2. 2.药食同源配方在慢性病管理（如代谢综合征、免疫力调节）中的临床研究

三、标准体系与数字化溯源

国际标准与质量控制

1. 1.药食同源产品的ISO、FDA、EU标准对接路径
2. 2.农药残留、重金属控制及快速检测技术

区块链与溯源系统

1. 1.从种植到消费的全链条数字化溯源案例分享
2. 2.人工智能在药食同源品质预测中的应用

四、全球化传播与文化认同

东方智慧与国际规则

1. 1.中医药理论与现代营养学的对话与融合
2. 2.药食同源文化在“一带一路”国家的推广策略

市场机遇与挑战

1. 1.欧美功能性食品市场准入政策分析
2. 2.跨境电商与药食同源产品国际化营销案例

五、圆桌论坛与跨界对话

产学研协同创新

1. 1.高校、企业与农户的合作模式探讨
2. 2.资本如何助力药食同源产业链升级

政策与伦理

1. 1.各国药食同源法规比较与 harmonization（协调化）建议
2. 2.传统知识保护与惠益分享机制

会议亮点

1. 1.全链条覆盖：从种植科研到全球化，打通产业闭环。
2. 2.多学科碰撞：农业科学家、营养学家、医学专家、政策制定者同台对话。
3. 3.成果转化导向：设立“药食同源创新项目路演”环节，推动产学研落地。